PELATIHAN PEMBUATAN BAKSO IKAN DAN NUGGET
Hasil perikanan memiliki karakteristik bersifat mudah rusak (perishable), tidak tahan lama, bersifat musiman, jumlah terbatas dan harga yang berfluktuasi. Kelemahan-kelemahan tersebut sangat menghambat pemasaran hasil perikanan dan tidak jarang menimbulkan kerugian besar terutama pada saat produksi ikan melimpah
Hal inilah yang melatar belakangi Dosen Fakultas Perikanan melakukan pelatihan pembuatan bakso ikan dan nugget ikan di desa Tibo kecamatan Sindue Tombusabora kabupaten Donggala pada tanggal 13-14 Januari 2022
Dari kegiatan ini diharapkan masyarakat khususnya di desa Tibo kecamatan Sindue Tombusabora kabupaten Donggala memperoleh wawasan dan pengetahuan tentang pengolahan ikan sehingga dapat memanfaatkannya sebagai salah satu usaha olahan ikan yang dapat dijadikan sebagai sumber pendapatan dan memberikan keuntungan.
